Årstidens ost - juni

Hvidloegsost

ostehandlerens hvidløgsost

Udviklet i samarbejde med Barrit Mejeri

Barrit Mejeri er et af Danmarks mindste og ældste mejerier. Grundlagt i 1887.

Mejeriet ligger på Juelsmindehalvøen, hvor markerne er grønne og bønderne dyrker den frodige jord- Langt fra stress og jag, laver vi en af Danmarks bedste flødeoste. Gennem de sidste årtier har mejeristerne på Barrit udviklet og forfinet opskriften på mejeriets flødeost. Og det er den der danner grundstammen i lige netop din hvidløgsost.

Barrit Mejeri ejes i dag af 8 lokale landmænd der gør deres til, at vi kan skumme den gode fløde og lave et produkt der er velsmagende og unikt.

Barrit Mejeri exportere i dag til lidt mere end 30 lande rundt om på kloden. Flødeosten bliver brugt til en masse forskellige ting, alt efter hvor i verden den bruges. I Japan f.eks. til Japanske cheesecakes. I grækenland kommer den i filodej. Og i Spanien bliver den potioneret ud til små bidder som en del af tapas.

Barrit

Vi anvender cookies til statistik. Denne information deles med tredjepart. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du dette. Cookie- og persondatapolitik

OKAY